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排骨炖芸豆的做法

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排骨炖芸豆

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排骨炖芸豆，有滋有味，排骨软烂脱骨，芸豆香甜可口，再来点汤汁拌饭，真的绝了！参与活动: #立冬第一补现在吃最养人#

食材清单加入采购清单

排骨 700克

、

芸豆 500克

、

排骨酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

香叶 3片

、

干辣椒 5个

、

桂皮 1块

、

八 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好食材
步骤2/10 点击查看大图
将芸豆洗净掰成段备用
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜炒香
步骤4/10 点击查看大图
放入焯好水的排骨，煎至两面金黄，（排骨冷水下锅，加入料酒、葱、姜去腥煮3分钟捞出洗净）
步骤5/10 点击查看大图
放干辣椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、生抽、蚝油
步骤6/10 点击查看大图
翻炒入味
步骤7/10 点击查看大图
倒入热水没过排骨
步骤8/10 点击查看大图
开锅转小火炖50分钟，加入芸豆
步骤9/10 点击查看大图
再炖20分钟，出锅前撒上葱花
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-07

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