冬天的减脂选择—-拌菠菜粉丝鸡蛋
冬天北方喜炖菜,但是这又是妥妥的增肥餐!每月跑量100公里也顶不住天天这炖菜增加的热量。菠菜作为冬季绿叶蔬菜,给我们吃减脂餐提供一个可能。虽然菠菜可以做汤,但是仅仅吃一碗菠菜汤又缺乏饱腹感。拌菠菜粉丝鸡蛋就是综合优缺点的一道冬天减脂餐。
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步骤1/5
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菠菜焯水。具体步骤:水开先把根烫一下,随后放入整个菠菜,立即关火,翻拌一下捞出,过凉水备用。不要焯水时间过长,容易发蔫,影响口感。
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步骤2/5
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粉丝焯水,变软后沥干备用。我一般是用开水烫5分钟左右就可以了。
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步骤3/5
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热锅冷油炒鸡蛋,炒熟放凉备用。不建议用鹅蛋,鹅蛋易碎。
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步骤4/5
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蒜捣碎,放入调料,开拌!尝尝咸淡调节盐和生抽,适量即可。
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最后一步
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装盘开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06 · 山东省
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