云南菜~韭菜花茄子煲
小姐姐每年腌制的韭菜花好啦,一如既往地好评,制作了韭菜花茄子煲。 这样的传承来自爷爷的教导,小时候爷爷带我的时间比较多,爷爷喜欢看古装片,历史片,午休后喜欢听歌,写字,放风筝,奶奶空了就在旁边陪着,在那个年代一切需要自给自足的事情都是自己完成,以前在小院里,爷爷还会带领家里子女种向日葵,各种蔬菜,养鹅,因为家里需要人照顾,爷爷就提前退养了,专心照顾我们。 一个家庭的幸福美满离不开两个人的共同努力经营,才会变成1+1=2。小时候所有人都觉得小姐姐适合待家里相夫教子。姐姐适合当优秀的女强人,可事与愿违,生活磨练了我们,长大后却反过来的,无论怎么样的人生,都是适合自己的就好,人生短短几十年,既来之则安之。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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起锅烧油
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步骤3/9
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爆香大蒜
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步骤4/9
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倒入韭菜花
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步骤5/9
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翻炒
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步骤6/9
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倒入茄子翻炒
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步骤7/9
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加入水
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步骤8/9
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小火收汁
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最后一步
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新鲜出炉啦 三碗不过岗
韭菜花里就已经有盐味了如果不够可以再添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06
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