烤薯饼早餐拼盘
冰箱里备上几盒美国乡村薯饼,做早餐太方便了,放入烤箱里烤二十几分钟就好。烤薯饼的同时炉灶上水油焖配菜、煎鸡蛋,一盘丰富的早餐拼盘,简单好做,好吃又营养健康。 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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美国乡村薯饼无需解冻,直接放入盆里,加欧芹海盐、黑胡椒、辣椒粉、1勺橄榄油拌匀
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薯饼码放垫了油纸的烤盘里,放入预热好的烤箱,上下火200度烤10分钟
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取出烤盘,杯子底抹油,把每个薯饼压薄一些,再放回烤箱,继续烤15分钟就好
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西兰苔、水果胡萝卜清洗干净
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平底锅底喷油,放入胡萝卜翻炒1分钟,淋入开水至胡萝卜1/3处,盖锅盖,小火焖2分钟
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西兰苔去茎上的外皮,放入开水里烫1分钟
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捞出沥干水
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锅里水干,把胡萝卜拨至锅边,中间打入2个鸡蛋,盖回锅盖继续焖3分钟
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把鸡蛋也拨至锅边,放入西兰苔,煎2分钟,撒海盐、黑胡椒、辣椒粉、拌匀即可出锅
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烤好的薯饼、焖煎熟的胡萝卜、西兰苔、鸡蛋拼装入盘,薯饼上撒百里香、椰蓉增加香味
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最后一步
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丰富的早餐拼盘好看好吃,配一杯蓝莓姜黄奶,营养又健康
时间交叉利用,做早餐更高效。
薯饼放入烤箱设好时间和温度,不用管便可洗配菜。
胡萝卜入锅水油焖着,又可腾出手来烫西兰苔。
根据食材易熟程度先后入锅,各有不同的烹饪时间,以便达到同时成熟出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06
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