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少油版家常烧茄子

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吃出大健康

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。 茄子碳水较少，减脂期可以放心食用，只要不加太多的油。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2根
、
生抽 1勺
、
蚝油 2勺
、
糖 1勺
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
蒜 3瓣
、
西红柿 1个
烹饪步骤
小贴士

油不用多放，耗油是出小时候茄子味的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-06 · 北京市

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