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蒜蓉鸡爪的做法

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蒜蓉鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 2000克

、

蒜蓉辣酱 500克

、

香油 2勺

、

糖 3勺

、

一袋卤汁 120g

、

花椒适量

、

生姜适量

、

蚝油一勺

、

酱油一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备卤料一袋鸡爪2000克
步骤2/9 点击查看大图
放点油放冰糖炒色倒入鸡爪翻炒依次放入花椒生姜蚝油酱油盐翻炒均匀最后倒入卤汁加水
步骤3/9 点击查看大图
开小火煮半个小时
步骤4/9 点击查看大图
在煮鸡爪的同时准备好蒜和辣椒️
步骤5/9 点击查看大图
把蒜打成蒜蓉
步骤6/9 点击查看大图
放油开小火炒蒜蓉差不多了就放辣椒酱蒜蓉不放完剩三分之一最后关火把剩下的蒜蓉倒入
步骤7/9 点击查看大图
把鸡爪倒入拌匀出锅（已经可以吃了）
步骤8/9 点击查看大图
没有烧烤架就用电饼铛煎了一下
最后一步点击查看大图
美味哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-05 · 四川省

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