家乡羊肉炖白菜
#立冬第一补，可以是羊肉呀！羊肉，营养非常丰富呀！一过立冬，我家乡的羊庄就要开始营业啦！自己家养的羊牵到羊庄，加工杀好，回家慢慢焯水，冷冻起来！或者直接红烧一大锅，然后分装冷冻！前几天回老家，直接一个羊腿红烧好带南京啦！想吃拿一碗出来，搭配大白菜炖起来吧！ 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
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步骤1/6
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先来个成品图
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步骤2/6
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食材准备，白菜心洗净切块
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步骤3/6
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热锅，放一勺色拉油，放一点点盐，放入白菜，快速煸炒，直到白菜软糯，倒入砂锅
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步骤4/6
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再把红烧羊肉，放入砂锅，然后就是慢慢炖啦
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步骤5/6
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等白菜全部软糯，尝尝味道，根据自己口味微调，喜欢辣可以放一点小米辣，我没放
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最后一步
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撒一点大蒜叶，开吃吧！
这个菜用砂锅是最好的，上桌后还在咕嘟咕嘟呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-04
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