柠檬啵啵软酪 夏日清爽 软糯拉丝 清新酸甜
糯叽叽的柠檬啵啵软酪 绝绝子!! 一口下去 软糯拉丝 多重口感太妙了~ 软fufu~ 冰淇淋口感 真的爱了爱了~ 0难度!免烤箱,小白轻松搞定~
-
步骤1/16
点击查看大图
卡仕达酱:1个蛋黄+20克细砂糖+18克柠檬汁+8克玉米淀粉,搅拌均匀
-
步骤2/16
点击查看大图
70克牛奶+1个柠檬皮屑,煮至沸腾
-
步骤3/16
点击查看大图
倒入蛋黄糊中并迅速搅拌
-
步骤4/16
点击查看大图
再倒回锅中,搅拌至浓稠,贴面盖保鲜膜放凉
-
步骤5/16
点击查看大图
柠檬乳酪:150克奶油奶酪,使用顺然打蛋器1档搅散
-
步骤6/16
点击查看大图
加入10克细砂糖+卡达士酱,先用1档搅散,再用4档打发
-
步骤7/16
点击查看大图
150克淡奶油分2次加入,打发均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
糯米皮:100克糯米粉+30克玉米淀粉+20克细砂糖+170克牛奶,搅拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
过筛,盖保鲜膜扎孔,大火蒸25分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
趁热加入15克黄油,搅拌至黄油融化
-
步骤11/16
点击查看大图
滴入适量柠檬黄色素,揉搓均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
反复拉扯至光滑
-
步骤13/16
点击查看大图
搓成长条,分成10个(30克/个)
-
步骤14/16
点击查看大图
取一块面团,擀成直径10cm的薄片
-
步骤15/16
点击查看大图
挤入柠檬乳馅,中间放脆啵啵,再封上柠檬乳馅
-
最后一步
点击查看大图
四周包起,剪掉多余面皮,撒上熟糯米粉防粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-04
柠檬啵啵软酪的相关分类
柠檬啵啵软酪的相关推荐
-
#立冬第一补#冰花加拿大北极虾芝士煎饺
2085人看过 -
梅干菜炒虎皮青椒
2270人看过 -
慢炖法式牛尾汤清汤(长高神器)
753人看过 -
#立冬第一补#鲜掉眉毛的口蘑白贝汤
3388人看过 -
链子猪肚汤,秋冬养脾胃好搭子
652人看过 -
番茄肥牛汤
719人看过 -
#秋日养生这样吃#低脂麻辣豆腐全麦包子
7262人看过 -
生活中的小确幸~~虾滑煲
5091人看过 -
【宝宝辅食】自制鸡蛋灌饼
2811人看过 -
向全世界宣布这是最简单好做又好吃的面包
2304人看过 -
#立冬第一补#红枣泥核桃糕
7758人看过 -
#冬日治愈时刻#大米面包
8324人看过