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鲫鱼豆腐叶汤的做法

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鲫鱼豆腐叶汤

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这个汤非常的补，在我老家产妇就喝这个汤呢！几条小鲫鱼，一张豆腐叶，炖一碗香浓雪白的鱼汤，立冬了，可以喝一碗哦！暖暖的，很舒服(っ≧ω≦)っ❄️ 参与活动: #立冬第一补现在吃最养人#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼几条

、

小灶豆腐叶一张

、

色拉油 10克

、

料酒一勺

、

生姜一块

、

白胡椒粉 1克

、

香菜 1根

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/8 点击查看大图
食材准备，鲫鱼是老公野钓的野生鲫鱼，大的红烧，小的用来炖汤蛮好
步骤3/8 点击查看大图
热锅，放色拉油，放入生姜，油热后放入鲫鱼，小火，慢慢煎
步骤4/8 点击查看大图
用铲子把鲫鱼捣鼓碎，直到鱼肉煎到微微发黄
步骤5/8 点击查看大图
加适量开水，记得，一定要开水，大火烧开，炖半小时
步骤6/8 点击查看大图
把鱼汤过滤一遍，然后放入豆腐叶，大火
步骤7/8 点击查看大图
放一点点盐，磨入适量白胡椒粉
最后一步点击查看大图
出锅，撒一点香菜，喝吧！

小贴士

这个菜上桌，要带上白胡椒粉和香菜碎，各人根据自己口味放！还有就是必须加开水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-04

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