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冬瓜焖大虾干的做法

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冬瓜焖大虾干

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立冬进补不是一下子大鱼大肉哦！进入冬天，天气干燥，人也很容易燥热！可以吃一点冬瓜来补水润燥。大虾干，鲜香味美，营养丰富，富含蛋白质和丰富的维生素，多吃虾干可以增强免疫力和抵抗力！参与活动: #立冬第一补现在吃最养人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

北极虾干 3个

、

冬瓜 150克

、

色拉油 10克

、

黑胡椒粉少许

、

蚝油 5克

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来成品图
步骤2/8 点击查看大图
食材准备，冬瓜去皮洗净切块，大蒜洗净切粒，虾干多少可以根据自己喜欢，我是早上吃，所以放了3个
步骤3/8 点击查看大图
热锅，放一勺色拉油，放一边大蒜粒
步骤4/8 点击查看大图
放入冬瓜和虾干，煸炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
放一勺蚝油，再发一大勺开水，大火烧开后小火略焖，
步骤6/8 点击查看大图
发一点点黑胡椒粉
步骤7/8 点击查看大图
等冬瓜软糯，放入剩下的大蒜粒，快速煸炒均匀，收汁，出锅
最后一步点击查看大图
冬瓜非常软糯鲜美，虾干吸了冬瓜的汤汁，味道格外鲜！

小贴士

虾干是我自己晒的，所以非常干净，我没有另外泡，如果你想泡，那泡虾的水不要浪费哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-04

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