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麻辣小鱼干做法的做法

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麻辣小鱼干做法

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小鱼干两袋

、

大蒜 3g

、

生姜 4g

、

干辣椒适量

、

糖适量

、

干花椒 2g

、

葱两根

、

烧烤料一小包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这个小鱼干是用盐腌好晒干的，放在冰箱冷冻可以放一年吃的时候拿出来解冻好放在锅里炸一下记住哦鱼刚下锅的时候不要马上去翻动它哦，感觉开始定型了在开始转小火
步骤2/8 点击查看大图
炸鱼干是一个很需要考验耐心的活就是刚开始的时候火大一点越到后面的话就要用很小很小的火慢慢的去炸这样的话既酥脆也不会有糊味
步骤3/8 点击查看大图
小火爆香大蒜生姜末然后再放点干辣椒干花椒进去小火慢慢炒香
步骤4/8 点击查看大图
鱼腌制过的不需要放盐哦，放一丢丢糖鸡粉，烧烤料或者是辣椒面都可以的
步骤5/8 点击查看大图
难得做一次所以做的比较多，先把它盛出来一部分，另外锅里的再放葱花段进去多放一点，会很香
步骤6/8 点击查看大图
一口一个太香了，酥酥脆脆的麻辣鲜香，还可以放一点白芝麻进去也不错的
步骤7/8 点击查看大图
不吹牛这个放一个星期都还是酥脆的，小鱼干网上应该有的哦
最后一步点击查看大图
不管是照片还是是文字风格的本质就是自己是什么样的人就会呈现什么样的作品所以我从不要花精力成为别人反而会踏实的做自己，有在风雨里奔跑的能力也有安静下来喝杯热茶的定力真性情，爱浪漫，活明白生活的美，不在于结果如何它怎样，我都爱

小贴士

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发布于 2024-11-04

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