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甜辣爽口萝卜片的做法

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甜辣爽口萝卜片

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正是吃萝卜的季节，刚收的萝卜

食材清单加入采购清单

1小时以上

白萝卜 3根

、

白醋 2勺

、

冰糖 100克

、

辣椒 100克

、

盐 4勺

、

白糖 4勺

、

香醋 10勺

、

生抽 10勺

、

蚝油 1勺

、

姜片 3片

、

蒜片 50克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将辣椒和香菜切段，姜和蒜切片备用
步骤2/3 点击查看大图
萝卜切均匀的片（绿色的是萝卜叶子，大家可以不放），放入盐和白糖抓拌均匀，放置1小时后控干水分，萝卜不要过水。把萝卜片再攥干水分
最后一步点击查看大图
将辣椒，姜片，蒜片，香菜倒入控干水的萝卜片里，放入白醋，香醋，冰糖，耗油，生抽，抓拌均匀就可以吃了！多余的可装入干净的瓶里冷藏

小贴士

放置两天入味了更爽口。糖和辣椒可以根据自己的的口味调整用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-03

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