甜辣爽口萝卜片
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正是吃萝卜的季节,刚收的萝卜
食材清单
加入采购清单
1小时以上
白萝卜
3根
、
白醋
2勺
、
冰糖
100克
、
辣椒
100克
、
盐
4勺
、
白糖
4勺
、
香醋
10勺
、
生抽
10勺
、
蚝油
1勺
、
姜片
3片
、
蒜片
50克
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将辣椒和香菜切段,姜和蒜切片备用
-
步骤2/3
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萝卜切均匀的片(绿色的是萝卜叶子,大家可以不放),放入盐和白糖抓拌均匀,放置1小时后控干水分,萝卜不要过水。把萝卜片再攥干水分
-
最后一步
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将辣椒,姜片,蒜片,香菜倒入控干水的萝卜片里,放入白醋,香醋,冰糖,耗油,生抽,抓拌均匀就可以吃了!多余的可装入干净的瓶里冷藏
小贴士
放置两天入味了更爽口。糖和辣椒可以根据自己的的口味调整用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-03
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