南北杏瘦肉汤

浏览 15.0万 · 收藏 5546 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

南北杏瘦肉汤，源自中医食疗的经典配方，深受养生爱好者青睐。南杏仁（甜杏仁）与北杏仁（苦杏仁）、瘦肉同煲，融合各自独特的营养价值，成就了一碗香浓而不腻的滋补佳品，它的主要功效： 1. **润肺止咳**：北杏仁含有丰富的脂肪油，南杏仁则是维生素E的良好来源，两者都能起到润泽肺部、平喘止咳的作用，尤其适合干燥季节或是烟霾环境下的呼吸系统养护。 2. **清肠通便**：杏仁中的膳食纤维和油脂成分可以刺激肠道蠕动，帮助解决便秘问题，保持消化系统的畅通。 3. **滋阴润燥**：瘦肉中的蛋白质与氨基酸，配合杏仁的滋阴特性，共同作用于体内，缓解由内而外的干燥，对于经常熬夜、用眼过度导致的眼睛干涩也有一定缓解效果。 4. **美容养颜**：丰富的维生素群与微量元素协同作用，促进血液循环，延缓衰老过程，使皮肤细腻有弹性，散发自然光彩。参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

瘦肉 180克

、

南杏、北杏各几颗

、

罗汉果 1点点

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南北杏瘦肉汤，结合了南杏仁的甘润与北杏仁的清热，加上瘦肉的滋补，成就一碗润肺止咳、清肠通便的养生佳品。此外，它还能滋阴润燥，助你远离干燥困扰，同时，丰富的维生素与微量元素让你容光焕发。
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉剁碎后放入炖盅，压紧实
步骤3/8 点击查看大图
南杏北杏用菜刀拍一下
步骤4/8 点击查看大图
放入炖盅
步骤5/8 点击查看大图
加入饮用水
步骤6/8 点击查看大图
放一点罗汉果
步骤7/8 点击查看大图
放入炖锅中，隔水炖3小时，放少许盐
最后一步点击查看大图
秋风起，一碗南北杏瘦肉汤，润肺止咳，清热解毒，特别适合干燥引起的咳嗽与咽喉不适。它还滋养肠胃，补充秋日所需水分与营养，增强免疫力，对抗换季挑战。