农家小炒鸡
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这道菜做法非常简单,香辣嫩滑可口,拌米饭绝对能多吃一碗饭! 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
去骨鸡腿肉
500克
、
生抽(腌制用)
5克
、
蚝油(腌制用)
10克
、
黄酒(腌制用)
10克
、
盐(腌制用)
2克
、
白胡椒粉(腌制用)
1克
、
食用油
40克
、
葱
10克
、
生姜
10克
、
大蒜
10克
、
花椒
5克
、
小米辣
20克
、
青线椒
30克
、
生抽
30克
、
老抽
5克
、
白糖
5克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿肉去骨切成块,加生抽、蚝油、黄酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟
-
步骤2/5
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锅中倒油加热后,倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色
-
步骤3/5
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锅中加入葱、姜、蒜、花椒炒出香味
-
步骤4/5
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倒入小米辣和青辣椒、生抽、白糖翻炒均匀
-
最后一步
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盛出即可享用
小贴士
1、没有黄酒可以用料酒
2、喜欢吃辣的可以再加点美人椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-02
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