可可栗蓉鬼面包的做法

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可可栗蓉鬼面包

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【9-132】这是一个没咋睡醒画得很难评蒸烤都行配色看心情的故事……十一月啦 ----- 2024.11.01

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉看

、

酵母粉粉

、

白糖量

、

油自选

、

可可粉可

、

板栗馅换

、

牛奶可

、

巧克力选

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
根据个人喜好和想要包量用酵母粉糖牛奶或水和面(有老面揪块扔里没有不放也没事)
步骤2/11 点击查看大图
揉匀分两块挑坨大点儿的往里揉些可可粉+黄油/猪油
步骤3/11 点击查看大图
小的那块用本色只加点点油进去揉匀揉光滑就好了
步骤4/11 点击查看大图
完事儿搓条下剂擀出堆大白小黑皮顺手把馅分好团成球
步骤5/11 点击查看大图
用厚黑皮把馅包起来团团圆想办法给偏薄白皮扣俩眼
步骤6/11 点击查看大图
比如牛奶的吸管?俩洞找准光滑面尽量保持圆形正常的把黑球包起来随手摁扁些
步骤7/11 点击查看大图
嫌麻烦可以把黑球搓成高桩馒头直接把白皮往上一盖--类似披着白床单扮幽灵，不过后面变形了烤出来怪怪的
步骤8/11 点击查看大图
我回头研究下咋整……完事儿和扁胖脸一起搁暖和地方饧发下
步骤9/11 点击查看大图
瞅着包们明显长胖按压慢回弹了凭经验蒸熟或烤熟(后几分钟上火调低/盖锡纸防上色)
步骤10/11 点击查看大图
出炉挑只尝尝小心烫然后选择性用巧克力酱画一画口眼礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃爱咋存咋存
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2024-11-01

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