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香辣杏鲍菇的做法

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香辣杏鲍菇

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红亮的色泽，杏鲍菇饱满诱人，散发着浓郁的香辣气息，咬上一口，外焦里嫩，香辣滋味在口中散开，令人欲罢不能。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 400g

、

花生米 50g

、

大葱 25g

、

干红辣椒 10g

、

麻椒 10g

、

白糖 1勺

、

酱油 1勺

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切成小块；大葱取葱白部分，切成小段;；干红辣椒去蒂，切成段。
步骤2/7 点击查看大图
净锅置火上、加入植物油烧至五成熟，放花生米炸至变色，捞出。
步骤3/7 点击查看大图
油锅内再放入杏鲍菇块，用旺火炸2分钟，捞出，沥油。
步骤4/7 点击查看大图
锅内留少许底油烧热，加人葱白段、干红辣椒段、麻椒炒出香辣味。
步骤5/7 点击查看大图
加入酱油、白糖、米醋、蚝油，继续翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入杏鲍菇块炒匀，撒上花生米。
最后一步点击查看大图
淋入辣椒油，翻炒均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-01

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