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鸡蛋牛肉双色盖饭的做法

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鸡蛋牛肉双色盖饭

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鸡蛋和牛肉都富含优质蛋白质，并且牛肉富含容易被人体吸收的血红素铁，将他们做成双色盖饭，不但美味。还富含营养。参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉糜 150g

、

鸡蛋 3个

、

糙米饭 200克

、

生抽 2大勺

、

糖半小勺

、

生姜汁半小勺

、

玉米淀粉 1小勺

、

蜂蜜/糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉糜倒入搅拌盆中，放入生抽、糖、生姜汁、玉米淀粉，混合均匀。
步骤2/5 点击查看大图
不粘锅放入少许油，倒入牛肉，不断翻炒，炒至牛肉放出的汤汁干掉，即可取出备用。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加入蜂蜜、盐调味。
步骤4/5 点击查看大图
小火热锅，倒入少许油，倒入鸡蛋，中小火加热，不断用勺子划圈，让鸡蛋一点点变成小颗的鸡蛋碎，取出备用。
最后一步点击查看大图
饭盒中铺上糙米饭，放入鸡蛋、牛肉即可。

小贴士

1 没有牛肉，可以用猪肉代替。 2 可以撒上葱花、海苔等自己喜欢的调料增香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-01

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