新鲜的菠菜炒鸡蛋
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
-
步骤1/7
点击查看大图
菠菜去根洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成长段。
-
步骤3/7
点击查看大图
开水下锅焯水，去除里面的草酸。盛出捏干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋打散，加入少许白胡椒，去除腥气。
-
步骤5/7
点击查看大图
热油下鸡蛋，可以用筷子打散，装出备用 。
-
步骤6/7
点击查看大图
重新热锅倒入少许油，下入沥干水分的菠菜翻炒，加入鸡蛋，1勺盐。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀出锅。
1.菠菜必须焯水，但时间不宜过长，否则太烂了。
2.焯水后一定要沥干水分，可用手攥。
3.鸡蛋加如少许白胡椒去腥提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-31
菠菜炒鸡蛋的相关分类
菠菜炒鸡蛋的相关推荐
-
蚝油生菜
31875863人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋面汤（河南人养胃万能汤）
197335人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3457497人看过 -
红烧鸡翅
15641263人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16545081人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11779395人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4511834人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
123542人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4802833人看过 -
家常麻婆豆腐
35008696人看过 -
清炒菠菜
1960164人看过 -
#秋日养生这样吃#莲藕蒸肉丸，鲜嫩不上火
207772人看过
