红糖甜酒酿荷包蛋
醪糟又称为甜酒酿或甜米酒。在中医里被认为有补脾胃、益肺气之功效!本草纲目中对醪糟的解释是:止痛去积,暖胃健脾,多唾温心!坐月子,来大姨妈有活血补气,缓解痛经的作用!是女人一生的健康补品! 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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水烧开,放入红糖煮化!(红糖的量根据自己的喜好来调整,喜欢甜一点就多放一点,不喜欢太甜的就少放一点!)
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放入一大勺甜酒酿煮开!
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撇去上面的浮末,继续煮2分钟,把酒味煮出来!
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关火,倒入鸡蛋!(鸡蛋先磕入碗中,再一个一个的倒入锅里!)
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焖3分钟左右,把鸡蛋焖熟!这样鸡蛋容易成型,不会冲散!
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看看这个荷包蛋形状还不错吧!一点儿也没有散开!
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放入一把枸杞!
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再继续煮2分钟左右就可以了!
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秋冬季节手脚冰凉的姐妹,一点要尝试一周喝个两三次哦!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-31 · 湖北省
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