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泰式加拿大北极虾蛋卷的做法

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泰式加拿大北极虾蛋卷

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泰式加拿大北极虾蛋卷，香葱蛋饼，柔软又带着鸡蛋香，里面包裹着好多的北极虾虾仁，格外的鲜甜，口感丰富，而且做起来一点都不难，新手、小白也能搞定。低卡又健康，热热的夏天，来一份甜辣鲜美的蛋饼吧，你一定会喜欢的。参与活动: #在家就能邂逅美味火锅，一键开启搭配#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300克

、

面粉 50克

、

葱 1根

、

黄瓜 1根

、

花生碎 10克

、

鸡蛋 1个

、

柠檬 1个

、

泰式甜酱 25克

、

豆芽 50克

、

黑胡椒 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/9 点击查看大图
调蛋饼面糊：碗中放入面粉，加入鸡蛋、水、盐、葱花。面糊的稠度，大概是半流动形就行。
步骤3/9 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
步骤4/9 点击查看大图
黄瓜削丝。
步骤5/9 点击查看大图
锅中油加热，倒入面糊，两面金黄后盛入盘中。
步骤6/9 点击查看大图
锅中再次倒入油加热，将加拿大北极虾稍微煎一下，撒上黑胡椒，即可盛出，豆芽在锅中加盐翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
豆芽在锅中加盐翻炒一下。
步骤8/9 点击查看大图
现在开始包饼：放入黄瓜丝、豆芽、加拿大北极虾、泰式甜辣酱、花生碎、柠檬汁。
最后一步点击查看大图
从饼底部卷起，摆盘完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30 · 北京

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