田七冬菇猪骨汤
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笔者时不时都用田七加西洋参炖或煲猪骨，疏通一下血管，至于猪骨，最好用扇骨或不肥腻的那部分，也可以配瘦肉，再加冬菇和红枣，使汤的味道丰富一些没那么寡味。 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用压力锅先把田七和西洋参压40分钟；
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步骤2/4
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此时腾出手来，锅放冷水和生姜3片，放入猪骨，中火煮至起浮沫，把猪骨捞起用热水冲洗；
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步骤3/4
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等田七和西洋参熬好，放猪骨、水发冬菇、红枣和生姜入锅，压30分钟；
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最后一步
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时间到后加切了块的苹果，用煮饭档压10分钟，此汤即成，饮用时放适量精盐即可。
小贴士
一、煮汤时不要放盐，等汤全部熬好，食用时才放适量精盐；
二、在汤里加了苹果，会使汤更清甜一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-30
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