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草鱼粥的做法

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草鱼粥

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大米三分之一碗

、

草鱼腩一斤

、

瘦肉适量

、

芹菜适量

、

生菜 3片

、

姜丝适量

、

花生酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
中午简单吃，煮个鱼粥，草鱼腩一斤，瘦肉一块，芹菜一根，生菜几片，冬菜剁碎一点提味，花生酱一勺，姜三四片增香
步骤2/11 点击查看大图
大米我提前浸泡了一个小时，加了一小勺花生油搅拌一下下锅，锅里烧开水
步骤3/11 点击查看大图
不停搅拌防止粘锅，大火煮五六分钟转小火
步骤4/11 点击查看大图
怕噗锅夹根筷子
步骤5/11 点击查看大图
米煮熟粒粒分明，或者喜欢吃爆开的的可以小火煲久一点
步骤6/11 点击查看大图
放一勺花生酱
步骤7/11 点击查看大图
拿水泻开，不然很容易下进去接块
步骤8/11 点击查看大图
下草鱼片瘦肉姜丝大火滚2分钟煮熟
步骤9/11 点击查看大图
下生菜
步骤10/11 点击查看大图
调味放盐，胡椒粉，蒜头酥，几滴香油，小芹菜
最后一步点击查看大图
简单清淡的鱼粥，瘦肉和草鱼我是早上买的新鲜的，没有腌，直接切片放进去，瘦肉最好买二层肉，梅花肉煮了不会老

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 广东省

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