西班牙混合橄榄火腿芝士披萨
在家也能作出好吃的披萨,加入自己喜欢的食材和画龙点睛的橄榄,一口一个满足,大人小孩都喜欢,快来试试吧~~
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步骤1/18
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准备食材:西班牙青橄榄、黑橄榄,高筋面粉180克,温水130克,酵母1克,盐2.5克,白糖1/2茶匙,芝士碎,火腿,小番茄,玉米粒,披萨酱,现磨黑胡椒
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步骤2/18
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酵母,白糖放入温水中,静置15分钟
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步骤3/18
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盐放入面粉中拌匀 ,将酵母水倒入面粉中揉匀后放入盆中,盖上保鲜膜发酵20分钟
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步骤4/18
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第一次翻折:从底部拉起往对边翻折(翻折2圈),再次盖上保鲜膜发酵20分钟
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步骤5/18
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第二次翻折:从底部拉起往对边翻折(翻折2圈),再次盖上保鲜膜发酵20分钟
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步骤6/18
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发酵好的面团取出,蘸上少许玉米粉或面粉,从里向外,延展开面团(四周刘好一圈鼓边)
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步骤7/18
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修整成圆形
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步骤8/18
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烤箱230摄氏度预热后,铺上烤纸,放上披萨饼胚,涂上披酱
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步骤9/18
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先烤6-7分钟
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步骤10/18
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放上芝士碎,玉米粒,小番茄
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步骤11/18
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入烤箱再烤7分钟
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步骤12/18
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烤好后放上火腿片
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步骤13/18
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这个披萨的灵魂:西班牙混合橄榄
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步骤14/18
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富含维生素E,膳食纤维
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步骤15/18
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橄榄热量低,营养丰富,酸爽可口,是披萨和沙拉的绝佳伴侣
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步骤16/18
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放上橄榄,画龙点睛,锦上添花
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步骤17/18
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60分钟解锁的西班牙混合橄榄火腿芝士披萨
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最后一步
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大人小孩都喜欢! 快来试试吧
1. 面团发酵时,室温不超过30摄氏度
2. 发酵好后,蘸玉米粉会比面粉,烤出来更香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-29
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