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腐竹滑肉煲

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东哥的茶系慢生活

天气凉了在家就做这道菜，豆香浓郁、汤汁鲜美，肉片爽滑又好吃，热乎乎的吃着是真爽！ 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
红薯淀粉 20克
、
温水 20克
、
猪里脊肉 200克
、
盐 1克
、
白胡椒粉 1克
、
生抽 5克
、
食用油（腌肉用） 5克
、
食用油 40克
、
蒜末 10克
、
小米辣 10克
、
香葱 20克
、
水发腐竹 170克
、
水发黑木耳 100克
、
盐 3克
、
生抽 10克
、
蚝油 10克
、
开水 400克
、
水淀粉 55克
、
香葱丁 10克
烹饪步骤
小贴士

1、猪瘦肉最好选梅花肉部位，肉质更软嫩 2、不喜欢吃辣，可以不放小米辣 3、红薯淀粉用60度左右的温水比较好调匀 4、水淀粉由玉米生粉5克加清水50克调匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 河北省

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