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秋葵西葫芦鸡蛋虾滑

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一种海鲜搭配两个鸡蛋再加上两种蔬菜秋日晚餐让忙碌了一天的生活慢下来…… 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾滑 150克

、

秋葵 150克

、

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根

、

减盐生抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦切片，秋葵切段，小葱切末，小米辣切段
步骤2/9 点击查看大图
打两只鸡蛋，热锅加少许食用油将鸡蛋翻炒一下盛出备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中留底油放入西葫芦和秋葵翻炒几下
步骤4/9 点击查看大图
虾滑挤成一段段的在清水里过一下（去淀粉）
步骤5/9 点击查看大图
捞出虾滑和西葫芦秋葵一起翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加两勺薄盐生抽和一勺鸡精翻炒入味
步骤7/9 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
放小米辣翻炒两下
最后一步点击查看大图
出锅前撒点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 北京

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