牛肉炒饭
这道炒饭以颗粒分明的米饭为基础,搭配鲜嫩多汁的牛肉粒。牛肉经过精心处理后切成大小适中的颗粒,饱含丰富的蛋白质和铁等营养元素。米饭在炒制过程中吸收了牛肉的香味,口感更加丰富。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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昨天的剩米饭加个蛋,
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搅拌均匀,让蛋液裹住大米,
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热锅冷油,放入牛肉粒,
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翻炒至变色捞出,
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步骤5/11
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继续热锅冷油,倒入米饭快速翻炒,
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步骤6/11
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倒入牛肉粒继续翻炒,
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倒入料汁(蒜末、生抽、老抽、料酒、砂糖、豆瓣酱、胡椒粉、辣鲜露),
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让料汁渗入每一粒大米,
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在撒一把葱花,OK出锅喽!
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步骤10/11
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大大的牛肉粒,飘香的炒米饭哦!
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最后一步
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几粒青豆,一瓣蛋清,简简单单,喜不喜欢!
最好用隔夜饭,米饭水分较少,容易炒出粒粒分明的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-28
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