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干煸鹿茸菇的做法

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干煸鹿茸菇

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食材清单加入采购清单

鹿茸菇 400克

、

肉

、

盐 3克

、

食用油 30克

、

淀粉

、

生抽

、

蚝油

、

白糖

、

料酒

、

白胡椒粉

、

姜蒜末

、

洋葱个

、

青红椒个

、

葱

烹饪步骤

步骤1/3
温水泡发鹿茸菇半小时左右。肉类切块，五花肉不用腌制，需要的加入盐生抽蚝油，少料酒，白胡椒粉淀粉腌制。
步骤2/3
锅中加稍多油，五花肉的话直接下入中火煸出油，其他肉类的话就稍后再下此处加一些猪油。下入鹿茸菇炒香。
最后一步
加姜蒜末，下肉炒。下洋葱，青红椒，葱，炒。加入盐，糖，生抽，蚝油，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-28

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