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广西酸嘢（蔬菜版）

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广西是吃酸的故乡，简单的蔬菜，水果照这个做成酸，太好吃了，你也来试试吧
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10分钟左右   |   切墩(初级)
白醋 1包
、
冰糖 100克
、
盐 适量
、
小米椒 一把
、
包菜叶 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 喜欢的蔬菜（莴笋，胡萝卜，萝卜皮，海带丝，海蜇皮，蕨菜等）都可以加； 2. 蔬菜不需要用盐腌一下，那样做出来的酸没有那么脆，不好吃，用黄瓜的话，中间的黄瓜瓤不要； 3. 水果（番石榴，芭乐，李子，木瓜等）也可以这样做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-27

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