潘氏招牌八宝豆腐羹
这是我十多年待客菜品中最经典的一款
-
步骤1/13
点击查看大图
毛豆子,茭白,胡萝卜 ,香菇洗净切丁,备用
-
步骤2/13
点击查看大图
肉沫和豆腐都是现成的
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡杂,香干洗净切丁,备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
肉沫上放蒜片
-
步骤5/13
点击查看大图
热锅,下猪油,先炒肉末
-
步骤6/13
点击查看大图
肉末炒至粒粒分明,下毛豆茭白胡萝卜香菇丁继续翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
炒至香菇的香气都激发出来下鸡杂香干丁
-
步骤8/13
点击查看大图
加料酒,生抽和老抽,蚝油继续翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
加满开水,大火煮开,转小火咕咚十分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
鸡蛋打散,倒入锅中
-
步骤11/13
点击查看大图
加入豆腐块,加味精,勾芡,变成浓稠即可
-
步骤12/13
点击查看大图
天气冷来一碗太美味。
-
最后一步
点击查看大图
咸鲜香滑不消说
有了老抽和生抽就不需要加盐了,少盐更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-27 · 浙江省
八宝豆腐羹的相关分类
八宝豆腐羹的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18406376人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6747860人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6185301人看过 -
香肠土豆焖饭
2884824人看过 -
酸汤小酥肉
11853人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4519937人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4525582人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2993852人看过 -
快手糖醋排骨
2838192人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25618586人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5645940人看过 -
干锅土豆片
2820793人看过