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万圣节，可可木乃伊巧克力爆浆熔岩面包

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莉莉菲

万圣节木乃伊的造型太可爱啦，软软的一咬立马爆浆，好吃到停不下来。 - 参与活动: #法酪芝香，开启早餐新风尚，参与奶酪挑战赛赢好礼#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
※ 面团 .
、
高筋粉 200克
、
可可粉 13克
、
水 105克
、
耐高糖酵母 2克
、
白糖 20克
、
鸡蛋 1枚
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
※ 雪芙酱 .
、
黄油 10克
、
糖粉 7克
、
牛奶 10克
、
低筋粉 10克
、
※ 爆浆&装饰 .
、
巧克力豆 40克
、
眼睛糖 8颗
烹饪步骤
小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整液体用量，比如±10~20克； △ 雪芙酱拉线条时可以交叠像裹布条一样才更传神； △ 选择眼睛的位置作为注浆孔，粘上眼睛正好遮挡住。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-26 · 广东省

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