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清蒸鳜鱼

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鳜鱼 1条（约700g）

、

小葱适量

、

姜片适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清蒸，最能保留鱼的鲜味
步骤2/5 点击查看大图
鱼清理好以后，对半切开，划上几刀，撒盐，料酒，生姜，葱，腌制15分钟，上锅蒸，如果是用燃气灶的，水开后，大约15分钟左右，我用的蒸锅，选了蒸鱼模式。
步骤3/5 点击查看大图
出锅后放上新鲜的葱段，再浇上热油，激发一下葱香味
步骤4/5 点击查看大图
倒上一点蒸鱼豉油，超级简单，有锅就行
最后一步点击查看大图
鳜鱼肉质紧实又鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-26

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