香卤金钱肚
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牛有四胃,金钱肚是第二个胃,学名网胃,其呈六边蜂窝状网纹。金钱肚是广东、香港等地对其的称谓,因有吉祥之意,故流行叫此名。金钱肚,含丰富的蛋白质和矿物质,常食用能有健脾补气养血的作用,丰富的纤维还有助于肠胃消化。 香卤金钱肚,浓香酥软有弹性,爽口又开胃,好吃又有乐趣。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
半熟金钱肚
1500克
、
八角
2颗
、
桂皮
1条
、
香叶
2片
、
大葱
15克
、
姜片
15克
、
花椒
50粒
、
盐
4克
、
酱油
40克
、
老抽
10克
、
料酒
50克
、
热水
适量
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-10-25 · 北京市
换个做法
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