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爆炒蓝白双花的做法

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爆炒蓝白双花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼花 300g

、

西蓝花 1个

、

小米辣 2个

、

洋葱半个

、

葱蒜末适量

、

薄盐生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼花解冻洗净切成块，焯水1～2分钟沥水备用
步骤2/9 点击查看大图
西蓝花洗净切小朵，焯水3分钟沥水备用
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切段，葱蒜末适量
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油（藤椒油适量）爆香葱蒜末和一半洋葱，下入焯好的鱿鱼花大火翻炒
步骤5/9 点击查看大图
下入西蓝花翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加小米辣
步骤7/9 点击查看大图
淋入薄盐生抽，放少许盐和鸡精炒匀
步骤8/9 点击查看大图
下入另一半洋葱翻炒
最后一步点击查看大图
淋入少许蒸鱼豉油增香，关火即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-25 · 北京

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