清爽黄瓜炒鸡蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打散（蛋里可加少许盐和两滴水，炒出来的蛋口感好）
-
步骤2/6
点击查看大图
黄瓜切片（准备两三片蒜片放一旁）
-
步骤3/6
点击查看大图
一点油热锅，翻炒鸡蛋（炒鸡蛋可不用铲子，这样鸡蛋不会太碎，等鸡蛋微定型，筷子拨动两下，微焦黄盛出备用）
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中倒油（炒鸡蛋的锅不用洗），放入蒜煸炒，随后倒入黄瓜加盐翻炒30秒
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入鸡蛋，加点水（可直接用盛鸡蛋的碗装水倒入，水从锅四壁倒入）翻炒两下，随后加点生抽，鸡精，盖盖最小火30秒，起锅成盘。（PS：也可以加点耗油提鲜）
-
最后一步
点击查看大图
很简单的一道菜，却很喜欢吃。
我蒜旁边还放了很小的一片姜，本人体寒，所以放了一丢丢的姜（把姜皮去掉是因为姜皮是寒性的），大家炒这道菜是不用考虑放姜的，当然这么一丢丢的姜，也吃不出啥味哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-24 · 江苏省
清爽黄瓜炒鸡蛋的相关分类
清爽黄瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
黄瓜木耳炒鸡蛋
38419346人看过 -
红烧排骨
29951689人看过 -
酸辣土豆丝
40601201人看过 -
干锅菜花
1528447人看过 -
肉末茄子
7165086人看过 -
排骨土豆炖豆角
10304272人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42423420人看过 -
红烧鸡翅
15603749人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47325264人看过 -
冬瓜丸子汤
31549037人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16507504人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14045397人看过
