桂花泡酒｜封存这个秋天的美好风物！
浏览 33427 · 收藏 1672
将做法保存到手机
泡一瓶便携款桂花酒，可饮可观可把玩：封存这个秋天美好的风物、以及这个年纪的记忆——「欲买桂花同载酒，终不似，少年游。」愿我们秋日的甜香终究大过惆怅。 食材分量根据你的容器换算就可以啦！【干桂花｜冰糖｜白酒，比例为1:2:20】
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
要用干净干燥且漂亮的玻璃瓶/罐，美很重要。用对折的纸协助倒入干桂花。放几粒冰糖（不能免糖，需要用甜味整合白酒和桂花的醇度）
-
步骤2/3
点击查看大图
用小漏斗倒满清香型粮食白酒（一定要味道淡的酒来泡，否则会盖住桂花的香气！我用的是29.5度纯粮广东米酒）盖上盖子，放阴凉处或者冰箱密封保存。
-
最后一步
点击查看大图
冰糖融化后，就可以过滤出桂花，纯饮，或调入适当气泡水、乌龙茶喝都绝。随着浸泡时间不同，香气也不同。可存放一天至数年。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-21
换个做法
桂花泡酒的相关分类
桂花泡酒的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11622117人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11522904人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4481595人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18209513人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8781559人看过 -
凉拌白菜
4130799人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6664626人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5320573人看过 -
#打工人的健康餐#红糖馒头
131248人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25474854人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7552502人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3579364人看过
