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椰汁龙眼马蹄沙

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四毛家的小窝

入秋后的第一碗糖水，不如就做澳门老字号，风靡粤港澳的糖水，外面卖43一碗的椰汁龙眼马蹄沙吧，口感清甜爽口，满满的马蹄爆珠的颗粒感，一口气就能喝两大碗！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
马蹄 200克
、
清水 750克
、
黄片糖 50g
、
马蹄粉 20克
、
清水 40克
、
罐头玉米粒 1罐
、
椰浆 50克
、
龙眼 120g
烹饪步骤
小贴士

1、椰浆可以换成椰奶或厚椰乳 2、龙眼也叫桂圆，夏季可以冰块冰镇后加入，口感更脆爽，也可换成芒果粒，或者搭配煮熟的西米、蜜莲子等其他小料出品 3、马蹄也叫荸荠 4、椰浆和龙眼也可以在马蹄沙盛入碗中后再加入 5、糖量可以根据自己喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-20

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