云南菜~红酸萝卜杂菜汤
本地自种红萝卜,小小的个头,浓郁的萝卜味道,让人爱不释手,秋冬之际,家家户户咸菜缸里必备品,炖煮各种肉类,火锅,酸酸辣辣开胃菜。 像这样满满一锅含金量十足滴红酸萝卜杂菜汤,配上宣威黑毛猪肉丸,呈贡七步场豆腐,哇撒得很,这豆腐嫩得不要不要的,吃了三天还是辣么保持原味,瞬间回到小时候那时候的无污染无添加年代,秋冬之季热腾腾来上辣么一锅暖遍全身啦。
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步骤1/12
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准备食材 切条切丝根据个人喜好来安排
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步骤2/12
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起锅烧水
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步骤3/12
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蔬菜洗干净控水
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步骤4/12
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七步场豆腐这样的 嫩
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步骤5/12
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水开后加入切好的酸萝卜 花椒
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步骤6/12
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加入土豆条
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步骤7/12
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炸好的黑毛猪肉丸
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步骤8/12
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加入缸豆
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步骤9/12
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加入白菜
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步骤10/12
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加入香酥
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步骤11/12
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加入豆腐
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最后一步
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掰开就可以 无论怎么煮都是嫩嫩的 不散 好的豆腐谢谢的 调味 出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-20
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