加拿大北极虾奶油浓汤
家乡年味,鲜美又奶香四溢的暖冬汤更合适,还有加拿大北极虾的甜,让这道汤在冬日里滋补暖身。 参与活动: #法酪芝香,开启早餐新风尚,参与奶酪挑战赛赢好礼#
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步骤1/7
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加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是'块冻'的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
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步骤2/7
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黄油在锅中融化(融化后,放一点油不容易焦化)。
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步骤3/7
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倒入洋葱炒香,再倒入胡萝卜块和土豆块翻炒。
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步骤4/7
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炒至菜微微油润后,倒入清水和浓缩高汤,焖煮一会。
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步骤5/7
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大概煮10分钟,倒入淡奶油继续焖煮。
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步骤6/7
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稍微煮奶白色后放入北极虾、撒盐和黑胡椒调味,继续煮一会。
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最后一步
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放上迷迭香增香就完成。
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发布于 2024-10-18 · 北京市
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