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山楂酱的做法

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山楂酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 500克

、

白糖 250克

、

矿泉水 250g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山楂洗净后控干水分；
步骤2/7 点击查看大图
借助工具去掉山楂核；
步骤3/7 点击查看大图
锅中放250ml纯净水、500克山楂和250g白糖（山楂、水、糖的比例是2:1:1）；
步骤4/7 点击查看大图
大火烧开后，就改成中小火慢慢熬，不时用铲子翻拌以免粘锅，待汤汁差不多浓稠时关火就好；
步骤5/7 点击查看大图
做好的山楂酱放入料理机中搅拌成自己喜欢吃程度即可；
步骤6/7 点击查看大图
太有食欲了，用来抹面包绝绝子；
最后一步点击查看大图
我用了1000g山楂，去核后是850个，做出了1400g山楂酱～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-17 · 山西

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