蜜醋开胃加拿大北极虾
这样的清爽凉菜,北极虾肉质鲜嫩爽滑,配上脆生白萝卜和清爽黄瓜丝,口感丰富层次,每一口都是味蕾的享受。不仅是味觉上的享受,更是对料理的热爱和生活的小确幸的体现。让我们在这美味中,感受生活的美好,品味每一个细微的味道,享受舌尖上的快乐。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/6
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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步骤2/6
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白萝卜削皮、切成四等份厚片(不要切太小,因为要腌制)。
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步骤3/6
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黄瓜切厚片(不要切太薄)。
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步骤4/6
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往密封盒里倒一半红醋,防止溢出来,倒入一勺蜂蜜、2勺食盐减半均匀。
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步骤5/6
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依次萝卜、黄瓜、北极虾顺序放进去,接着再倒入红醋,和食材齐平即可,盖上密封盖子。放入冰箱里冷藏腌制一晚上即可吃了。
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最后一步
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完成。
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发布于 2024-10-16 · 北京市
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