蒸钳鱼
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不腥不辣,小甜肉✌︎˶╹ꇴ╹˶✌︎
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
钳鱼
1条
、
蒜头
1整个
、
生抽
1勺
、
白酒
1勺
、
白糖
2勺
、
淀粉
1勺
、
橄榄油
1勺
、
大葱
1根
、
豆豉
2勺
、
蚝油
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
红尖椒
4个
、
陈皮
1块
、
姜
6片/一指节
烹饪步骤
-
步骤1/3
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姜切丝,陈皮、尖椒剪段,葱切圈,蒜一半蒜末一半留瓣。白糖、淀粉、酱油、蚝油、白酒、豆瓣酱、橄榄油放碟里调成酱。
-
步骤2/3
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带上一次性手套,鱼洗净,将所有准备的佐料和调酱抹鱼上,腌10分钟。
-
最后一步
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蒸12分钟搞定!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-15
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