川式熘鸡丁
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今天和大家分享一款美味的家常菜——川式熘鸡丁的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,鸡丁爽滑不柴,荤素搭配,营养丰富,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
2块
、
黄瓜(去掉黄瓜芯)
半根
、
红椒
1/6个
、
葱
1段
、
姜
1片
、
蒜
3瓣
、
料酒
3勺
、
玉米淀粉
约8克
、
蛋清
1个
、
盐
3克
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
1勺尖
、
郫县豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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葱切葱花姜切丝,大蒜切碎备用
-
步骤2/17
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黄瓜去掉黄瓜芯(黄瓜芯容易出水,所以不要,还是不要浪费哦,还可以作为凉拌菜食用)红椒切块备用
-
步骤3/17
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调个碗汁:碗中依次加入盐,生抽老抽郫县豆瓣酱,蚝油,玉米,淀粉和清水搅匀备用
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2024-10-15 · 辽宁省
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