牛肉酱
-
步骤1/14
点击查看大图
所有食材准备好
-
步骤2/14
点击查看大图
瓶子高温消毒,沥干
-
步骤3/14
点击查看大图
热锅冷油
-
步骤4/14
点击查看大图
加入香菜花椒桂皮香叶洋葱爆香
-
步骤5/14
点击查看大图
微微黄即可捞出
-
步骤6/14
点击查看大图
下入牛肉颗粒,30秒不要翻动,让它定型不沾
-
步骤7/14
点击查看大图
牛肉炸干水分(现在油很浑浊)
-
步骤8/14
点击查看大图
一定要炸到油变干净,倒入30g白酒增香,再倒入姜末蒜末,炸5分钟,期间不停的翻拌,防止粘锅
-
步骤9/14
点击查看大图
到底香菇粒(搅拌机搅太碎了)再炸5分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
期间不停翻拌
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入鸡粉、白糖、十三香、胡椒粉搅拌均匀
-
步骤12/14
点击查看大图
再倒入生抽老抽黄豆酱继续搅拌5-8分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
煮至这个状态,油清料香就好了,有条件的可以再放点白芝麻(我忘记了)
-
最后一步
点击查看大图
然后晾凉装罐,密封冰箱保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-15 · 浙江省
牛肉酱的相关分类
牛肉酱的相关推荐
-
牛肉酱辣椒酱
3119147人看过 -
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
113052人看过 -
秘制香辣牛肉酱
8649233人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1548432人看过 -
自制香菇牛肉酱
132043人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11533340人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16541033人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香菇牛肉酱
157576人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6104471人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2954288人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8844391人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11643133人看过