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清炖牛肉汤

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宁夏天
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30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
大葱 半根
、
姜 1块
、
盐 5g
、
香菜 1根
、
山楂片 5个
、
胡椒粉 1勺
、
小茴香 5g
、
枸杞 5克
、
小葱 3根
烹饪步骤
小贴士

牛肉一定要买新鲜的，不要用进过冰箱的肉炖汤 焯水时凉水下锅 焯水后温水再洗一遍 炖汤时加开水 盐要最后放，否则肉质不容易烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-15

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