零失败秘籍!自制原味与玫瑰味酒酿
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✨宝子们,今天我要来分享超简单的自制酒酿秘籍,原味和玫瑰味都有哦,保证零失败! 原味酒酿: 准备材料:糯米、甜酒曲。 糯米洗净,浸泡一夜,让米粒吸饱水分。 蒸锅加水烧开,将泡好的糯米放在蒸布上蒸熟。 蒸熟的糯米放凉至 35到32度左右,加入2克甜酒曲,250毫升纯净水,搅拌均匀。 放入干净无油的容器中,轻轻压实,中间挖一个小坑。 用保鲜膜密封好,放在温暖的地方发酵。一般 2-3 天,就能闻到浓郁的酒香味啦。 玫瑰味酒酿: 材料准备:糯米、甜酒曲、干玫瑰花。 糯米同样浸泡一夜后蒸熟放凉。 加入甜酒曲和少许干玫瑰花,搅拌均匀。 装入容器,压实挖坑,密封发酵。 玫瑰的芬芳与酒酿的香甜完美融合,简直太迷人了。 自制酒酿不仅美味,而且健康无添加。无论是早餐来一碗酒酿圆子,还是下午茶搭配点心,都超级棒。赶紧动手试试吧,你也能轻松做出美味的原味和玫瑰味酒酿哦! 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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发布于 2024-10-14 · 陕西省
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