小南瓜炒肉
第一次吃这种小南瓜是在餐饮店,觉得爽脆甜的很好吃,刚好在菜市场看到有,就买了一个回来炒,挺好吃的~
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步骤1/19
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起锅烧油,爆香蒜,放入小南瓜大火翻炒1分钟
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步骤2/19
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准备材料小南瓜洗净去囊切块备用瘦肉洗净切薄片,放入1勺花生油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺生粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟蒜拍扁备用
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步骤3/19
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接着放入少许水(大约50ml)
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步骤4/19
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起锅烧油,爆香蒜,放入小南瓜大火翻炒1分钟
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步骤5/19
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盖上锅盖焖煮2-3分钟,不要焖煮太久,脆脆的口感更好吃
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步骤6/19
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接着放入少许水(大约50ml)
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步骤7/19
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接着放入1勺盐翻炒均匀
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步骤8/19
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盖上锅盖焖煮2-3分钟,不要焖煮太久,脆脆的口感更好吃
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步骤9/19
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中间挖个空,倒入腌制好的瘦肉,在中间翻炒几下
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步骤10/19
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接着放入1勺盐翻炒均匀
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步骤11/19
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然后小南瓜和瘦肉混合炒1分钟,确保瘦肉熟透即可
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步骤12/19
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中间挖个空,倒入腌制好的瘦肉,在中间翻炒几下
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步骤13/19
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装碟前倒入1勺生抽翻炒均匀就可以了
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步骤14/19
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然后小南瓜和瘦肉混合炒1分钟,确保瘦肉熟透即可
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步骤15/19
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炒好了
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步骤16/19
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装碟前倒入1勺生抽翻炒均匀就可以了
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步骤17/19
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开饭~
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步骤18/19
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炒好了
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最后一步
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开饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-14
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