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西米绿豆沙的做法

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西米绿豆沙

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食材清单加入采购清单

绿豆 50克

、

西米 15克

、

白糖 50克

、

清水 650ML（打绿豆沙）

、

清水适量（煮西米、泡绿豆）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
绿豆洗净后，用适量清水浸泡三个小时以上
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入适量清水煮沸后，倒入西米，继续烧开后转中火煮10分钟，关火焖10分钟，再次开火煮沸后，转中火再煮10分钟，关火再焖10分钟，把西米捞起过冷水，控水后放入碗中备用
步骤3/4 点击查看大图
把泡好的绿豆放入破壁机，加入白糖和清水，按下豆浆功能键，等破壁机停止运行后，把绿豆沙倒入放有西米的碗中，放凉后即可食用，在炎热的夏天，把绿豆沙放入冰箱保鲜层，冷藏两个小时后，取出食用风味更佳
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-14

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