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简单上手酥香提子酥的做法

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简单上手酥香提子酥

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孩子吃了某师傅的提子酥试吃装、一直吵着买、当妈的还是自己动手做吧

食材清单加入采购清单

低筋面粉 230克

、

黄油 160克

、

盐 2克

、

葡萄干 150克

、

奶粉 40克

、

泡打粉 4克

、

细砂糖 50克

、

蛋黄 4个

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料称重准备好：黄油软化、常温蛋黄4个、粉类称重准备好、提子干清水过一下沥干水分备用、亦可朗姆酒浸泡沥干备用、孩子吃就不要用酒泡了
步骤2/8 点击查看大图
黄油加上糖和盐打到发白状态
步骤3/8 点击查看大图
加入常温蛋黄搅拌均匀即可、注意：这里必须要常温蛋黄、冷藏的蛋黄会导致水油分离
步骤4/8 点击查看大图
粉类提子干倒入切拌均匀没有干粉即可、不要过度摁压
步骤5/8 点击查看大图
分成大概15-20克一个、表面刷一次蛋液烤箱预热170度烤约20分钟即可
步骤6/8 点击查看大图
烤的时候满屋都是奶香奶香的
步骤7/8 点击查看大图
特别酥、一口一个停不下来
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开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-13 · 广东省

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