莲藕山药莲子扇骨滋润汤
莲藕—中医认为，莲藕的不同状态，其具有的药性和功效的也是有区别的。生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效； 然而煮莲藕，药性则发生的变化，药性味甘，性温，具有健脾止泻，开胃消食，养血补心，止渴生肌的功效。 秋天湿度低，很容易舌干口燥，不管喝多少水都感觉不解渴。今天就来煮个秋天滋润汤。
-
步骤1/11
点击查看大图
扇骨洗干净，焯下水
-
步骤2/11
点击查看大图
莲藕削皮切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
山药削皮切段，加入清水浸泡防止氧化变黑。
-
步骤4/11
点击查看大图
莲子洗一下，入心
-
步骤5/11
点击查看大图
准备几颗红枣，生姜片（有说法说秋天不能吃姜，对于广东人来说，莲藕汤没有下生姜片就少了个味）所以，下姜片随个人爱好。
-
步骤6/11
点击查看大图
除了山药，把其他所有食材放入高压锅。如果有砂锅用砂锅更好，就是比较费时间，时间比较紧迫就用高压锅将就吧。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入适量的开水，个人觉得不管煮什么汤，加冷水煲跟加热水煲出来的效果是不一样的。我家是在电陶炉煮，压22分钟，因为后面还要下山药煮，所有这里不需要压太久。
-
步骤8/11
点击查看大图
压好排气后加入山药，开火再煮8分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
加入盐跟香菜就可以上桌了
-
步骤10/11
点击查看大图
味道杠杠滴。
-
最后一步
点击查看大图
喝一口热汤胃暖暖的好舒服。
温馨提示：莲藕可以跟很多食材搭配，功效也不同。喜欢的朋友可以参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-12 · 广东省
莲藕山药莲子扇骨滋润汤的相关分类
莲藕山药莲子扇骨滋润汤的相关推荐
-
#旅行中的美味# 白鲫鱼丝瓜汤
179817人看过 -
全麦饺子
11050人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#一口惊艳的苹果布里奶酪夹
122513人看过 -
#旅行中的美味#黑芝麻银耳露
138538人看过 -
#旅行中的美味#椒盐蘑菇
126840人看过 -
潘氏小炒黄牛肉
8576人看过 -
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面
177531人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#培根芝士意面
125981人看过 -
#旅行中的美味#风味茄子
174314人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖泡面
132469人看过 -
葱烧豆腐
10150人看过 -
珍珠奶茶里的珍珠
11749人看过
