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黑白米果蒸松糕的做法

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黑白米果蒸松糕

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【9-111】这是一个九九重阳匆匆蒸糕虽然粉粗但味挺好的故事……赶时间嘛自己吃问题不大 ----- 2024.10.11

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30~60分钟 | 切墩(初级)

粘米粉多点

、

糯米粉少点

、

糖粉可换

、

黑米粉好吃

、

宝宝米粉不大行

、

果干自

、

蓉沙馅选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据个人喜好和想要糕量舀些黑米粘米粉(图上大概1:1)
步骤2/8 点击查看大图
加比黑白米粉总量略少些的糯米粉看心情掺糖搅和匀
步骤3/8 点击查看大图
少量多次往里淋水拌到攥起成团但一戳就散状态边耐心搓开边往蒸笼/模具里筛
步骤4/8 点击查看大图
温柔把粉刮平整了选择性撒些混合果干蓉沙馅上去丰富口感和味道
步骤5/8 点击查看大图
完事儿按差不多流程用米粉(就后面黄色那些自带甜味但颗粒太粗了影响口感)粘米糯米粉拌些白糕粉出来
步骤6/8 点击查看大图
过筛封顶撒果干搁开水锅上中火蒸熟--有个二三十分钟叭
步骤7/8 点击查看大图
关火晾到不咋烫了开盖扣个盘把糕挪出来随意切块或掰开礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-11 · 山东省

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